- La formación de amoniaco
Hay microorganismos que contienen enzimas, las cuales actúan de manera que rompe los enlaces peptídicos y dan el resultado de componentes elementales o aminoácidos. Luego es la liberación del amoniaco.
- Oxidación del nitrito
El amoniaco se oxida por las bacterias formando nitrito. El nivel de nitrito se eleva a finales de la primera semana.
- Transformación a nitrato
En esta etapa el nitrito sufre un proceso de oxidación, en la cual intervienen las bacterias Nitrobacter que transforman el nitrito en Nitrato.
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